De color groc amb tonalitats grisenques i unes bombolles àgils i petites, així és el cava Freixenet Garnatxa – Subirat Parent. Un cava d'aromes peculiars i bona persistència de sabor en boca que completa la col·lecció de Cuvées de Prestige. La varietat de raïm que utilitza és la Garnatxa Negra, en un assemblatge perfecte amb la varietat blanca Subirat Parent. La suma de les dues varietats de raïm aconsegueix un cava llaminer i elegant que és ideal per acompanyar-lo del deliciosos bombons amb forma de petons de xocolata blanca farcits de trufa al cava que elaboren a la Pastisseria Carafí, artesans des de l'any 1926.