Depuis 1915 Canals & Munné élabore ses caves en privilégiant la qualité des ingrédients. Les productions sont limitées et numérotées et à partir d'un processus 100% artisanal complet et complexe ses caves deviennent unique. Une démonstration de la qualité de ses caves sont les Médailles d'Or qu'ont beaucoup de ses produits. L'ADN Brut Nature Gran Réserve est toute un exemple et vous le pourrez déguster accompagné d'un exclusif chocolat noir à la crème de café. Un chocolat très crémeux en bouche avec des arômes grillés et de fruits secs. Simón Coll Xocolaters élabore úniquement ce chocolat en occasions spéciales.