SANT SADURNÍ D'ANOIA - CAPITALE DU CAVA

LA MAIRIE DE SANT SADURNÍ D'ANOIA


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CIC Fassina
CIC Fassina et Vilarnau
Une histoire de vignes et de cava à Sant Sadurní d'Anoia
 
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Imatge actual Caves Vilarnau
  • Enfoncez-vous dans les secrets du cava et découvrez toutes ses valeurs, ses nuances et ses parfums dans l'ancienne distillerie de La Fassina de can Guineu, actuel Centre d'Interprétation du Cava. La visite vous révélera, de manière interactive, une histoire des vignobles, d'effort et persévérance des protagonistes de l'industrie viticole et leur esprit de fête qui ont converti Sant Sadurní d'Anoia en la Capitale du Cava.

    Le premier cava avec étiquette Vilarnau est né en 1949 lorsque la famille Cuscó a commencé à commercialiser le cava qui était produit depuis longtemps avant dans les vignes plantées à Can Petit et Les Planes de Vilarnau.

    Au milieu de l'enclave où se trouve Vilarnau, entouré de vignes, de forêt méditerranéenne et avec des vues uniques sur des montagnes de Montserrat, le visiteur expérience de première main les cépages et la complexité que implique le type d'agriculture intégrée appliquée. L'architecture et la conception de la cave, de longues lignes droites qui traversent le vignoble, invitent à l'abstraction et la jouissance de la nature et du cava. L'intérieur a été conçu par le célèbre artiste Antoni Miró qui a créé une atmosphère chaleureuse et accueillante. Jusqu'à récemment, les vins Vilarnau étaient réservés pour ceux qui connaissaient l'entreprise familiale.

    Aujourd'hui, Vilarnau traverse les frontières avec l'intention de faire connaître son histoire et ses excellents cavas.

  • Prix
    15 €
  • Services inclus

    À Centre d'Interprétation du Cava:

    • Visite guidée dans les espaces du porche, la nef et la cave de l'ancienne Fassina de Can Guineu.
    • Interaction avec des tables tactiles.
    • Projection 3D et audiovisuels grand format sur le monde du cava.
    • Dégustation de cava.

    À la cave Vilarnau:

    • Itinéraire dans l'ensemble du vignoble avec un guide qui vous expliquera le processus de production, de la vigne à la création des bulles du cava. 

    • Dégustation commentée de 3 cavas.

  • Horaire
    Du Mardi au dimanche, après consultation de la disponibilité
  • Durée

    Centre d'Interprétation du Cava - 1,15 h
    La Cave Vilarnau - 2,5 h

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