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CIC Fassina
CIC Fassina y Pere Ventura
Emprende un viaje lleno de tradición y cultura entorno al cava
 
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  • Descubre los inicios de la industria del cava en la antigua destilería de la Fassina de Can Guineu, actual Centro de Interpretación del Cava - CIC Fassina. Conoce de forma interactiva los secretos del cava, la historia de sus viñedos, el esfuerzo y perseverancia de sus protagonistas y su espíritu de celebración que hacen de Sant Sadurní d'Anoia una tierra única.  

    Las cavas Pere Ventura no te dejan indiferente. Diseñadas con elegancia y un toque de modernidad, te acogen en una atmósfera de sentidos que se vive de manera permanente. En la visita, un guía te pasea con pasión y conociemiento por los rincones más particulares de la cava mientras se van desvelando secretos y se disfruta del entorno. El tiempo transcurre al mismo tiempo que la crianza, con lentitud y orden y las sensasiones son múltiples y sorprendentes. 

    La visita se completa en la sala de degustación  donde se participa en una cata comentada de los cavas Pere Ventura. En un ambiente relajado y con un trato muy personalizado se disfruta de un tiempo de conversación y comentarios, entre libros, aromas, burbujas y buenas sensaciones. Quien visita Pere Ventura considera que en el mismo instante que deja su copa de cava, ya se está proponiendo volver, compartir la experiencia y disfrutar de nuevo. No en vano está considerada como una de las mejores visitas a una cava del Penedés.

  • Precio
    19 €
  • Servicios incluidos

    En el Centro de Interpretación del Cava encontrarás:

    • Visita guiada.
    • Pantallas táctiles parar descubrir la historia, el patrimonio arquitectónico y la influencia del cava en el municipio.
    • Juego de realidad aumentada sobre el ciclo vital de la filoxera y proyección 3D "El Cava, Fruto de un Sentimiento".
    • Sala de la Fiesta de la Filoxera con los personajes de cartón-piedra que intervienen en la fiesta y proyecció.
    • Bajada a la antigua bodega de la Fassina de Can guineu para hacer un recorrido vivencial sobre el mundo del cava a través de un audiovisual de gran formato.
    • Degustación de un cava local aconpañado de un snack elaborado también en Sant Sadurní d'Anoia.

    En las cavas Pere Ventura disfrutarás:

    • Recorrido lineal de un kilómetro por las galerías subterraneas, zona de producción y de fermentación en tonel.
    • Cata comentada de diferentes cavas acompañados de un aperitivo.
  • Horario
    De martes a domingo previa consulta de las horas de inicio, el idioma y la disponibilidad. Se recomienda reservar con antelación llamando a Turismo de Sant Sadurní, al 93 891 31 88 o escribiendo a turisme@santsadurni.cat
  • Duración de la visita

    Centro de Interpretación del Cava - 1,15 h
    Cavas Pere Ventura - 1,5 h

  • Reserva

    RESERVA ONLINE de esta actividad.

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