SANT SADURNÍ D'ANOIA - CAPITAL DEL CAVA

AJUNTAMENT DE SANT SADURNÍ D'ANOIA


ca | es | fr | en AVUI: Poc ennuvolat 15ºC|7ºC Facebook Twitter Instagram
menú
CIC Fassina
CIC Fassina i Codorníu
Els orígens del cava
 
COMPARTIRComparteix al FacebookCompartir a TwitterComparteix a Google+Compartir per correu electrònic
  • La visita combinada, i a un preu únic, al Centre d'Interpretació del Cava i a les caves Codorníu, t'ofereix la possibilitat de fer un recorregut històric i cultural als orígens del cava:

    El Centre d'Interpretació del Cava, ubicat en l'antiga destil·leria de la Fassina de Can Guineu, et descobrirà de forma interactiva els secrets que amaga el cava. La visita et revelarà una història de vinyes i esforç, tenyida per la constant d'unes bombolles, símbol de la persistència  i l'anima dels fruits d'una terra única que han convertit Sant Sadurní d'Anoia en la Capital del Cava.

    Les caves Codorníu encarnen la història d'una família de viticultors que es remunta al segle XVI. És l'empresa familiar més antiga d'Espanya. Manuel Raventós va contractar l'any 1985 l'arquitecte modernista Josep Puig i Cadafach (coetani de Gaudí) per liderar la construcció de les caves. L'edifici que va construir simbolitza la fructífera aliança entre la naturalesa i la tasca humana i és un homenatge de pedra al silenci de la cava. Des de 1976 són Monument històric Artístic i un dels més impressionants exemples d'arquitectura dedicada a l'elaboració i criança de caves.

    Sota terra, en un laberint de caves subterrànies construïdes en maó cuit i repartit en cinc pisos, és on, des de fa un segle, els caves Codorníu fan la segona fermentació i criança a una temperatura sempre constant. Va ser en aquestes grutes on el 1872, Josep Raventós i Fatjó, va elaborar cava per primera vegada a Espanya seguint el mètode tradicional i utilitzant raïm auctòcton del Penedès. D'aquesta manera va instaurar una indústria completament nova a la regió i va vincular la marca Codorníu a la història del cava. 

  • Preu
    14,50 €
  • Serveis inclosos

    Al Centre d'Interpretació del Cava hi trobaràs:

    • Visita guiada
    • Pantalles tàctils per descobrir la història, el patrimoni arquitectònic i la influència del cava en la vila.
    • Joc de realitat augmentada sobre el cicle vital de la fil·loxera i projecció 3d "El Cava, Fruit d'un Sentiment".
    • Sala de la festa de la Fi·loxera amb els elements de catro-pedra que hi intervenen i projecció.
    • Baixada a l'antic Celler de la Fassina de Can Guineu per fer un recorregut vivencial sobre el món del cava a través d'un audiovisual en gran format.
    • Degustació d'un cava local acompanyat d'un snak elaborat també a ala nostra vila.

    A caves Codorníu gaudiràs de:

    • Benvinguda a la sala Puig "la Catedral del Cava".
    • Audiovisual en 3D sobre el cicle biològic de la vinya i la història de Codorníu.
    • Passejada modernista en trenet elèctric.
    • Entrada al museu i Celler Gran,  exhibició de maquinària tradicional per al premsat i la fermentació.
    • Taula de les aromes. Activitat interactiva per a conèixer les aromes de les diferents varietats de raïm.
    • Baixada a la primera cava Codorníu. Recorregut en trenet per les galeries.
    •  Degustació de dos caves de gamma alta (most per als menor de 18 anys).
    • Accés a la botiga.
  • Horari
    De dimarts a diumenges prèvia consulta de les hores d'inici, l'idioma i la disponibilitat. Es recomana reservar amb antelació trucant a Turisme de Sant Sadurni, al 93 891 31 88 o escrivint a turisme@santsadurni.cat
  • Durada de la visita

    Al Centre d'Interpretació del Cava - 1,15 h
    A Caves Codorníu - 1,5 h

JA ENS SEGUEIXES A LES XARXES SOCIALS?

Segueix-nos al Facebook Segueix-nos al Twitter Segueix-nos al Instagram
Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia
Oficina de Turisme
c. de l'Hospital, 23
08770 Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès)
T. +34 938 913 188
turisme@santsadurni.cat

Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia XATIC - Xarxa de Turisme Industrial Enoturime Penedès Sictec, Compromís Qualitat Turístic Diputació Barcelona Costa Barcelona Barcelona Turisme

^