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CIC Fassina
CIC Fassina y Canals & Munné
Descubre el mundo del cava y pruébalo disfrutando de un almuerzo típico catalán en Canals & Munné
 
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  • Conoce los orígenes del cava en la antigua Fassina de Can Guineu, actual Centro de Interpretación del Cava, que te propone descubrir la historia de las viñas del Penedés, las formas de su arquitectura y los protagonistas de la industria vitivinícola que han convertido a Sant Sadurní d'Anoia en la indiscutible Capital del Cava.

    Situada entre las viñas, las cavas Canals & Munné, te adentrarán en el mundo del cava desde la fermentación hasta el deguelle. Visita la nueva cava de Canals & Munné y cata el cava ADN Canals Brut Nature Gran Reserva y continúa con un almuerzo típico catalán acompañado de los mejores vinos y cavas de Canals & Munné en la cava antigua situada en el corazón de Sant Sadurní d'Anoia.

     

  • Precio
    33,95 €
  • Servicios incluidos

    En el Centro de Interpretación del Cava encontrarás:

    • Visita guiada.
    • Pantallas táctiles para descubrir la historia, el patrimonio arquitectónico y la influencia del cava en el municipio.
    • Juego de realidad aumentada sobre el ciclo vital de la filoxera y proyección 3D "El Cava, Fruto de un Sentiiento".
    • Sala de la Fiesta de la Filoxera con los personajes más importantes de cartón-piedra que intervienen en la fiesta y proyección.
    • Bajada a la antigua bodega de la Fassina de Can guineu para hacer un recorrido vivencial sobre el mundo del cava a través de un audiovisual de gran formato.
    • Degustación de un cava local acompañado de un snack elaborado también en el pueblo.

    En las cavas Canals & Munné disfrutarás de:

    • Visita a la nueva bodega y degustació del cava ADN Canals & Munné.
    • Almuerzo típico festivo compuesto por:

    Menú de las cavas Canals & Munné:

    Primeros (variados a compartir):
    Esqueixada de bacalao, embutidos del Penedés con tostadas, escalivada con anchoas y ensalada verde con atún.

    Segundos:
    Costillas o medianas de cordero a la brasa de leña
    Butifarra a la brasa (blanca y negra)
    Judías blancas
    Alioli
    Pan tostado con tomate

    Postres:
    Crema catalana típica de la casa o sorbete de cava C&M

    Bebida:
    Para cada 4 personas incluye: 1 botella de cava reserva brut, 1 botella de vino blanco o Noir Princeps, 1 botella de agua
    Café o infusión
    Chupito de marc de cava o de licor de cava

    Los niños mayores de 8 años no podrán reservar el menú infantil.

  • Horario
    Sábados, domingos y festivos
  • Duración de la visita
    Centro de Interpretación del Cava - 1,15 h
  • Reserva

    RESERVA ONLINE de esta actividad.

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